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Avis des internautes
Difficulté
Cout de la recette
Preparation pour :
4 personnes
Temps de preparation
15 mins
Temps de cuisson
35 mins
Temps de repos
Généralement, on fait une quiche lorraine avec une pate brisée. Mais cette-fois, on utilisera de la farine simple sans pâte. Si on y ajoute un peu d'oignon, on pourra obtenir un goût plus aromatisé.
Ingrédients
- 100g de farine
- 1/4l de lait
- 4 gros œufs
- 200g de lardons
- De la crème fraîche (1 pot)
- 100g de jambons fins
- Du sel, du poivre
Préparation
- Cuire les lardons à la poêle et les laisser refroidir
- Chauffer le four à 180 degrés C
- Battre les oeufs dans un saladier et ajouter la farine
- Ajouter également à la préparation pour votre quiche lorraine la crème fraîche et le lait
- Découper les lardons que vous venez de cuire en petits morceaux ainsi que les jambons pour finalement, mélanger le tout dans le saladier précédent
- Utiliser une plaque pour tarte et ne pas oublier de la beurrer et, surtout, la fariner.
- Il ne vous reste plus qu'à verser le contenu et mettre votre quiche lorraine au four pendant environ 35 minutes.
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